| 志達的媽媽陳淑美是臺南百年老餐館的小女兒，他的外公陳晉塗沿襲了自明清以來的精緻料理技藝，並悉心傳授給自己的女兒。他的爸爸林耀雄，生前是臺中清水區有名的總鋪師，廚藝傳承自「總鋪師巢」的高雄內門區。 兩夫妻無論是廚藝或武藝，都是一等一的高手，婚後兩人在臺中辦桌營生，三年後生下志達，恩恩愛愛的過了八年。 不幸的是林耀雄在志達五歲的時候車禍身亡，陳淑美便帶志達回到臺南娘家，接手外公的「新府城辦桌團」，經營得有聲有色，享譽南臺灣。 陳淑美常常對志達說：「你爸是一位頂天立地的廚俠，常常以自身的武功，濟弱扶貧，為人排紛解難，你長大後要向爸爸學習。」志達從小就把爸爸當作偶像，熱烈期待著入幫的這一天，好跟爸爸一樣當一位大廚俠。 好動的他喜歡練功，對於武功之源的廚藝也很有興趣，耳濡目染之下學會了好多道菜。這時，一陣菜香飄來，他不禁抬高鼻子，轉移了目標。 離開大片落地玻璃窗，他跑到廚房外想探看裡面在料理什麼山珍海味，不料卻被一位穿著雪白廚師服，六十歲左右的老先生擋在門外。老先生滿面紅光，雙眼炯炯不怒而威，他坐在凳子上，伸出右手，不客氣的對志達說：「廚房重地，非請勿入。」 他朝廚房內偷瞄，發現裡面聚集了許多廚師，有人在切菜，有人在油炸， 有人在熱炒，有人在擺盤，個個熟練的忙活著，根本沒有他駐足的餘地。 這位老廚師竟然躲在門外不工作？不過奇怪的是，似乎有好多人想上前跟他搭訕，卻被兩位西裝筆挺的保全人員勸離。他們回頭發現志達這個漏網之魚，很快的也將他趕走了。 他到處閒晃，覺得這間有名的高級飯店富麗堂皇，處處叫人驚喜，果然名不虛傳。十點一到，一位男士在報到處喊說：「參加入幫儀式的少年們，請到大廳集合。」 志達聽到後連忙過去，看見不少和他年齡相仿的少男少女也在那兒，在那位男士的帶領下，一起前往十二樓的階梯會議室，進行走位與預演。 會議室是由二十層臺階和最底下的舞臺所組成，舞臺中央掛著灶王爺畫像，足足有兩個人高，畫像前方擺有一長桌香案，案上有個哥窯冰裂紋粉青瓷大香爐，而案前放置了一張紫檀大理石山水紋太師椅。 文章出處/資料提供：親子天下/b> | 
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