2021年9月21日 星期二

168減肥.52斷食.隔日輕斷食全攻略!找到不復胖瘦身法!顧孫5招避免膝痛、腰背痛


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2021/09/22 第722期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
168減肥.52斷食.隔日輕斷食全攻略!找到不復胖的減脂瘦身法
阿公阿嬤顧孫要注意,5招避免膝蓋痛、腰背痛、閃到腰
水果切掉腐爛部位還可吃?扭轉4觀念,遠離黃麴毒素,降肝癌風險
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168減肥.52斷食.隔日輕斷食全攻略!找到不復胖的減脂瘦身法

文/洪榆婷、蔡睿縈 圖/Pexels

168斷食、5:2輕斷食、隔日斷食等間歇性斷食法是許多名人推崇的減肥方法,但不少人斷食後沒有變瘦,或恢復正常飲食後復胖,營養師分析原因很多:進食時熱量攝取過量或未吃夠基礎代謝率、未搭配正確的食物選擇、斷食時間錯誤(進食時間超過20:00)、作息失調都容易造成斷食失敗或復胖,但多數人失敗的主因還是在於「飲食失調」。

到底該如何考量身體狀況,挑選正確的食物?以下專訪2位營養師帶您了解斷食減肥法怎麼進行、注意哪些細節,才能健康瘦身不復胖...繼續閱讀全文

※延伸閱讀:168間歇性斷食法能改善胃食道逆流?新手怎麼增加斷食時間?專家傳授攻略,這樣減肥更有效!

阿公阿嬤顧孫要注意,5招避免膝蓋痛、腰背痛、閃到腰

文/林稚雯、動作示範圖/輝馥診所提供、首圖/Pexels

在父母與長輩們滿滿期待下出生的寶寶,多半集萬千寵愛於一生,營養狀況十分良好;滿月時體重可能已重達5公斤,六、七個月大時則約8、9公斤。寶寶頭好壯壯令父母歡喜,卻無意間增加了阿公阿嬤照顧時的腰背與膝蓋負擔,容易引起慢性發炎等疼痛狀況。

輝馥診所復健專科許嘉麟醫師表示,在阿公阿嬤身上,因顧孫負擔過重或施力不當導致的疾病,最常見的就是「急性下背痛」、「退化性膝關節炎發作」兩大問題。

人走動時,膝蓋承受的重量是體重的2∼4倍,爬樓梯是承重3∼7倍,跳的時候大約承重15倍。在膝關節承重能力不穩時,假如還加上抱孫後額外的重量,就會更顯著地在關節間產生「剪力」,讓行走的每一步,都像在「削」關節。

到底樂齡族抱孫時避免哪4大姿勢,才能避免腰背痛、膝蓋痛,又可善用哪些育兒工具、做哪些運動護腰背與膝蓋...繼續閱讀全文

※延伸閱讀:預防老人跌倒失能,肌力訓練這樣做

水果切掉腐爛部位還可吃?扭轉4觀念,遠離黃麴毒素,降肝癌風險

文/楊顯慧、圖/Pexels

日前璨樹颱風襲台前,菜價就開始上漲,所幸未造成嚴重災情,超漲的菜價才回跌。只是景氣不好,不少婆婆媽媽還是省吃儉用,隔夜菜反覆加熱,發霉的麵包、水果,切掉發霉處依舊下肚。其實,隔夜菜、發霉食物對身體的危害,比你想像得大!有些食物放久了,還易產生黃麴毒素,除了引起急性食物中毒外,更可能增加肝癌風險。

扭轉觀念1
放超過8小時以上的食物
就算隔夜菜,別吃!

即便新聞或營養學者一再強調不要吃隔夜菜,以及隔夜菜的危害,但仍有許多人對此置若罔聞,他們認為「浪費」、「放冰箱又不會怎麼」、「酸掉才算壞掉」等,事實上,不光是常溫下的食物容易腐壞,就連放在冰箱冷藏的食物都最好不要超過二天。

有些人認為隔夜菜是「隔夜」才算,其實,只要放超過8小時以上的食物,便稱為隔夜菜。有營養師與中醫師身分的京禾中醫診所院長陳俊如表示,常溫中的食物會受到細菌污染,而當食物處於攝氏6到70度的溫度,細菌會以每小時約8倍的速度生長,放得愈久,細菌滋生得愈多,而這些食物一旦吃下肚,輕者拉肚子,重者甚至可能食物中毒,出現上吐下瀉、腸炎症狀或引發更嚴重的疾病。倒底哪些食物,最好當餐就吃完...繼續閱讀全文

※延伸閱讀:前兄弟總教練王光輝肝癌病逝!早期肝癌用微波消融術治療更快復原,什麼人適用?

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