★ 老屋新生風潮 ！/金錦町 ★ 在風格咖啡館，享受悠閒片刻/Shawn Coffee

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2019/04/24 第630期｜訂閱/退訂｜看歷史報份｜TaipeiWalker ★ 老屋新生風潮 ！/金錦町 ★ 老屋新生風潮 ！/貳房苑 Livingreen ★ 老屋新生風潮 ！/光一肆號 ★ 在風格咖啡館，享受悠閒片刻/Shawn Coffee ★ 在風格咖啡館，享受悠閒片刻/大山咖啡店 DASUN Coffee & Cake Shop ★ 在風格咖啡館，享受悠閒片刻/ZZZ Coffee Shop ★ 新書推薦：樂在工作的星野集團 佔據許多老屋迷記憶體的老宅迷人溫度，近期在大安區引發一股新生熱潮，從空間陳設到餐點皆有獨特品味，現在就沿著街區探訪這幾家質感好店吧！   小胭脂220元/草莓慕斯加覆盆子果凍與紅莓海綿蛋糕碰撞出新口感。C.白日夢220元/青蘋果慕斯加肉桂海綿蛋糕融合蘋果丁餡與全麥餅乾。 ■老屋新生風潮 ！/金錦町 高顏甜點專賣打造老宅新靈魂 走訪金華街，一旁曾是日本公務員宿舍的老房子，歷經近1世紀的時空更迭，近年在北市府的「老房子文化運動」規劃下，進駐充滿創意的經營團隊，讓老宅重現新生力。其中一幢名為「金錦町」的空間，由文青系伴手禮甜點注入美學元素，以各式精巧質感的幾何甜點為日式宿舍妝點上繽紛色彩。著名的金箔蜂蜜蛋糕高雅誘人，常溫幾何蛋糕口感紮實綿密，造型也別出心裁。而後院的展覽空間也將定期更新，引人進入文化歷史和現代設計的魅力。 金錦町 台北市大安區金華街84、86號 電話 （02）2396-1528 營業時間 11：00∼21：00 公休 無 刷卡 可 席位 40席 Pay 可 交通 搭台北捷運在「東門站」下車，自3號出口出站，走路8分鐘。 HP www.facebook.com/JinJinDing.tw     ■老屋新生風潮 ！/貳房苑 Livingreen 在綠意美感中品台式家常味 潮州街上一幢3層樓的日式泥作混合鋼構老屋，閒置20多年後，在貳房苑Livingreen正式進駐，成為途經旅人忍不住停下腳步駐留的新地標。在經營團隊改造之下，不僅保留原屋建材元素，更以Pantone色票的5463號綠作為主體色系，搭配無限綠意植栽，當陽光灑進大面積框窗，成為都市人嚮往的放鬆基地。2樓尚有一處階梯式座席區，不時舉辦活動更添豐富人文。 貳房苑 Livingreen 台北市大安區潮州街76號 電話 （02）2391-2866 營業時間 11：30∼21：00 公休 隔周一 刷卡 可 席位 36席 Pay 可 交通 搭台北捷運在「古亭站」下車，自5號出口出站，走路6分鐘。 HP www.facebook.com/twgreenlife 鵝油草蝦甜菜根乾拌麵280元（前）/選用雲林斗六日曬麵，香氣四溢的鵝油搭配草蝦最開胃。雲荔詠 臺灣玉荷包精釀啤酒（後）/精選台灣在地酒款，搭配套餐加價120元。   蒜油辣椒麵250元/採用頂級西班牙橄欖油與大蒜提煉出的獨家蒜油，並以慢火將蒜片爆香，再搭配朝天椒、費時熬製高湯，所呈現出的簡單美饌。 ■老屋新生風潮 ！/光一肆號 在溫羅汀老宅中的咖啡餐食體驗 老宅迷一定不陌生的「光一」系列，2018首家獨棟街邊店，就選在溫羅汀街區的台大教師宿舍原址，為延續日式老宅記憶，以及周邊獨特文化底蘊，特以環繞透明玻璃讓明亮光線透入空間，在綠意中營造極具人文質感的氛圍。光一肆號以咖啡餐酒館為出發，嚴選在地食材佐以跨國界料理手法，詮釋出清新自然無負擔的味蕾新饗宴。 光一肆號 台北市大安區新生南路三段76巷2號　 電話 （02）2362-22 營業時間 11 10：00∼22：00；六日09：00∼22：00 公休 無 刷卡 不可 席位 78席 Pay 可 交通 搭台北捷運在「公館站」下車，自3號出口出站，走路8分鐘。 HP www.facebook.com/guangyino4     ■在風格咖啡館，享受悠閒片刻/Shawn Coffee 隱身巷弄的迷人拉花咖啡 曾為人氣咖啡館的Milkglider 牛奶滑翔機，以世界拉花冠軍咖啡聞名，歇業之後其中2位夥伴Shawn、MM於今年2月再度攜手開設咖啡館，延續拉花咖啡的特色。店家隱身於民生社區，巷弄愜意寧靜的氛圍創造舒適的休憩空間，每一個座位也貼心設置插座，符合現代人喜歡窩在咖啡館的需求。店內除了主打拉花咖啡、手沖咖啡，也供應友人自製的迷你磅蛋糕，焦糖蘭姆葡萄、香橙伯爵茶與檸檬口味皆是人氣首選，外型、口感毫不遜色。 Shawn Coffee 台北市松山區新中街8巷16號 電話 （02）3762-1020 營業時間 10：00∼18：00 公休 一 刷卡 不可 席位 25席 Pay 不可 交通 搭台北捷運在「南京三民站」下車，自1號出口出站，走路15分鐘。 拿鐵140元（前）/以拉花作為賣點，帶來愉悅的咖啡時光。焦糖蘭姆葡萄磅蛋糕120元（右）/蘭姆酒風味，再加上自製鮮奶油、焦糖片增添滑順口感。檸檬磅蛋糕120元（後）/清爽風味，是店內熱銷款甜點。 舒適的休憩空間。   反轉蘋果塔140元（前）/以日本青森蘋果加焦糖熬煮而成，底部為千層酥皮，中層為卡士達內餡，搭配鮮奶油、灑上肉桂粉，十分誘人。法式草莓蛋糕150元（後）/以杏仁海綿為基底，夾入香草慕絲、新鮮草莓，口感清爽迷人。 鍋煮奶茶180元/以阿里山蜜香紅茶為基底，香醇好喝。 ■在風格咖啡館，享受悠閒片刻/大山咖啡店 DASUN Coffee & Cake Shop 在城市角落享用一杯暖心手沖咖啡 佇立咖啡吧前的Lucas正與客人分享著今日自家烘焙咖啡豆的調性，爽朗健談的語調給人一種親切感受，他笑著說：「我很喜歡這樣跟客人聊天，有時甚至讓客人進來玩手沖也可以。」除了開朗個性讓人印象深刻，195公分的外型更是醒目，「因為我跟夥伴Emmitt身高都超過190，所以乾脆取名叫『大山』。」吧檯前擺放著7款聞香咖啡豆，讓客人依喜好決定風味；而由甜點師兔子揮灑創意的甜點，也是店內的亮點招牌。 tr> 大山咖啡店 DASUN Coffee & Cake Shop 台北市信義區莊敬路423巷2弄1號　 電話 （02）2758-6243 營業時間 12：00∼19：00；四14：00∼19：00　 公休 一 刷卡 不可 席位 20席 Pay 不可 交通 搭台北捷運在「101/世貿站」下車，自3號出口出站，走路12分鐘。 HP www.facebook.com/bariumataiwan     ■在風格咖啡館，享受悠閒片刻/ZZZ Coffee Shop 平價時尚的外帶型態咖啡店 簡單俐落的外帶窗檯設計，方便客人快速擁有一杯咖啡，而且是使用自家烘焙豆的好咖啡，「我希望拉高外帶咖啡的品質。」初次開設咖啡館的店主人72懷抱著這樣的美好夢想。雖然主打外帶咖啡的型態，為了給予客人一個愜意作夢的空間，店內特別打造座席區，並融入72自身的設計專長，以塗鴉、霓虹字牆作為點綴，呈現硬派風格。店內除了各式咖啡品項，另供應熱狗堡、麵包等輕食，陪伴客人開啟每一日的咖啡晨光。 ZZZ Coffee Shop 台北市松山區民生東路三段130巷5弄16號1F 電話 （02）2546-8773 營業時間 07：30∼18：00；六10：00∼17：00　 公休 日 刷卡 不可 席位 16席 Pay 不可 交通 搭台北捷運在「中山國中站」下車，自出口出站，走路9分鐘。 莎莎醬大蒜麵包80元（前）、墨西哥莎莎酸奶熱狗堡95元（後）/店內供應簡單的輕食麵包，讓客人作為搭配享用。咖啡拿鐵80元（中）/香濃滑順，平價也能擁有好咖啡。 讓人愜意作夢的店內空間。   ■新書推薦：樂在工作的星野集團 ★ 即將於台中設立「虹夕諾雅谷關」的星野集團，是如何走出日本，於世界各地打響名號？ ★ 從高級溫泉旅館到地方特色饗宴，以及鬧區的商務旅館，星野集團為何能適應不同地區的生態，打造最適合當地的旅館？又是如何為每間旅館增添其無法被取代的特色？ 看更多>>>https://www.kadokawa.com.tw/product_detail9959.htm     •鮮紅的地下鐵丸之內線 紅色路線丸之內線，象徵性顏色的鮮豔紅色布滿車輛，然後首先是直徑1公尺的圓形窗戶，讓人想到某處人氣主題公園中的行駛電車。 •哇！原來獅子的鬃毛不簡單 雄獅負責保護領土，會和其他雄獅打鬥，長鬃毛能夠提供良好的保護，鬃毛也就成了獅子王的正字標記。不過，鬃毛之謎還不止於此。

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